这说明你的红薯里面的含糖量比较高,当烤的时候,糖分会析出来,形成一个流体的状态,从而感觉软软的不糯,如果想要吃糯糯的口感,建议去买含粉量比较高的紫薯去烤。不管买什么品种的红薯,不要只看它是大的还是小的,观察外形是第一要点。优质的红薯,外形最明显的特征就是“两边细、中间粗”,看起来非常匀称,这类红薯的口感非常好,入口香甜软糯,奶奶还给它起了一个名字,叫做“公红薯”。
这说明你的红薯里面的含糖量比较高,当烤的时候,糖分会析出来,形成一个流体的状态,从而感觉软软的不糯,如果想要吃糯糯的口感,建议去买含粉量比较高的紫薯去烤。不管买什么品种的红薯,不要只看它是大的还是小的,观察外形是第一要点。优质的红薯,外形最明显的特征就是“两边细、中间粗”,看起来非常匀称,这类红薯的口感非常好,入口香甜软糯,奶奶还给它起了一个名字,叫做“公红薯”。
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