菲儿的厨房月饼的做法（一个月饼3刀切8块怎么切）

食材清单

低粉 200g 、 转化糖浆 150g 、 枧水 4g 、 玉米油 50g 、 奶粉 15g 、 蛋黄 7个

烹饪步骤

步骤1/7

准备好所有材料，蛋黄烤箱180度8-10分钟

步骤2/7

转化糖浆与枧水混合，搅拌均匀

步骤3/7

再加入玉米油继续搅拌均匀，倒入低粉与玉米粉一起搅拌

步骤4/7

伴好的面团用保鲜膜包好，醒发2小时

步骤5/7

醒发好的面团压扁，包入馅料，面团25克，馅料40克（半个蛋黄的分量加在一起）

步骤6/7

月饼模具成型，烤箱200度先预热，月饼放进烤箱，先烤5分钟，刷上蛋液，烤箱温度调至150度，烤20分钟

最后一步

出炉冷却，放入包装盒，回油1-2天即可