整只猪腰子怎么煮（猪腰怎么煮汤好吃）

腰子是一种细嫩的猪肉，烹饪技巧各异，可以煸、炒、烧、烤、炸、焖等。

煮整只猪腰子的步骤如下：

1.把猪腰子洗净，用料酒、盐、姜片、葱姜拌匀，腌制15分钟；

2.锅里加油，油烧热后，放入猪腰子；

3.腰子煸炒至变色，加入适量的清水；

4.把火关至中火，盖上锅盖；

5.待汤汁浓稠就可出锅了。