其实要看用什么香菇来包饺子了。如果是用鲜香菇包饺子的话，一般是不需要焯水的，直接用水将香菇清洗干净即可。因为鲜香菇有着丰富的氨基酸，如果焯水的话，很可能会导致鲜香菇的营养物质流失。
如果是用干香菇包饺子的话，可以选择焯水，也可以选择直接泡发洗干净即可
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