淮南豆饼的做法（安徽淮南豆饼制作方法的配方）

将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，最好用鲜豆磨成浓浆,加适量淀粉小火上锅,微油擦锅小勺舀豆糊排列,成似铜钱状大小的饼片，待豆饼熟了轻铲最后根据自已口味就用它做成菜了 如要做商品销售,应有一套专设计的蒸气成型的设施,无压锅炉,蒸柜,不锈钢蒸盘,电磨等,

方法/步骤2用绿豆将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊(烙)成似铜钱状大小的饼片