主料 鸡尖 400g 辅料 油 适量 盐 适量 卤料包 半包 姜 适量 八角 3颗 花椒 半勺 干辣椒 4个 料酒 1勺 步骤 1.鸡翅解冻后,后清水泡一下,清洗干净。
2.准备包卤料包。
3.准备好花椒、八角、干辣椒。
4.鸡尖用盐、姜,料酒、八椒、香叶提前掩制放冰箱。
5.卤料粉放一半在锅里。
6.放入鸡尖,干辣椒和所有食材。
7.火开后,小火慢卤20分钟。
8.起锅装盘。
主料 鸡尖 400g 辅料 油 适量 盐 适量 卤料包 半包 姜 适量 八角 3颗 花椒 半勺 干辣椒 4个 料酒 1勺 步骤 1.鸡翅解冻后,后清水泡一下,清洗干净。
2.准备包卤料包。
3.准备好花椒、八角、干辣椒。
4.鸡尖用盐、姜,料酒、八椒、香叶提前掩制放冰箱。
5.卤料粉放一半在锅里。
6.放入鸡尖,干辣椒和所有食材。
7.火开后,小火慢卤20分钟。
8.起锅装盘。
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