区别在于所属目不同、产地不同、形态特征不同。
山姜是芭蕉目姜科山姜属多年生草本植物,南姜又称为芦苇姜,是姜目姜科植物。
山姜产于中国东南部、南部至西南部各省区,生于林下荫湿处。而南姜原产亚洲热带,分布于中国南部、西南部。越南、印度、马来西亚至澳大利亚也有分布。
南姜的外形类似树根,颜色较深,体积较大,南姜皮颜色偏白,姜芽处呈微红色。山姜根茎横生,分枝。根茎肉质、肥厚、扁平,有芳香和辛辣味。
区别在于所属目不同、产地不同、形态特征不同。
山姜是芭蕉目姜科山姜属多年生草本植物,南姜又称为芦苇姜,是姜目姜科植物。
山姜产于中国东南部、南部至西南部各省区,生于林下荫湿处。而南姜原产亚洲热带,分布于中国南部、西南部。越南、印度、马来西亚至澳大利亚也有分布。
南姜的外形类似树根,颜色较深,体积较大,南姜皮颜色偏白,姜芽处呈微红色。山姜根茎横生,分枝。根茎肉质、肥厚、扁平,有芳香和辛辣味。
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