1、用菜刀将洗干净的辣椒沿着中心剖成两边对等的长条(如果是灯笼椒那种比较圆的辣椒，就要多剖两刀，使其成为各个宽度对等的长条);
2、刀放平，去除辣椒里面的辣椒经和辣椒籽;
3、菜刀和辣椒条成45度斜角夹角，顺序切开即可成菱形。
扩展资料
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