油泼辣子里放花生,是为了吃起来更加的美味,辛香酥脆。因为花生米油炸熟了,会有特别的花生油香味,能给辣椒增香,增进人们的味蕾,促进人的食欲。
放在辣椒油里面一起炸,让人们吃着不会觉得辣椒油特别辣了,反而辛香脆辣,味道更上一层楼。
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