干豆腐渣怎么做好吃法（干豆腐渣的做法大全最好吃）

豆腐渣绿豆面发面饼：

主料：豆腐渣100克、绿豆面50克、面粉100克

辅料：酵母2克、白糖10克、调和油15毫升

1、将酵母和白糖放入小盆中；

2、放入少量水将酵母和白糖化开；

3、将榨豆浆过滤出来的豆腐渣放入小盆中；

4、放入面粉；

5、放入绿豆面；

6、加入适量水，要边倒边用筷子搅拌；

7、和成稀一些的面糊状；

8、盖上保鲜膜进行发酵；

9、平底锅中放入调和油；

10、手上沾水，抓起一些面糊，用双手团成团；

11、将团好的面团放入平底锅中，然后用手背压一压，使面糊均匀摊开；

12、盖好锅盖，小火煎；

13、煎至一面定型变金黄色时翻面煎另一面，另一面也要煎至金黄色；

14、将煎好的豆渣饼装入盘中。