干豆腐渣怎么做好吃法(干豆腐渣的做法大全最好吃)

干豆腐渣怎么做好吃法(干豆腐渣的做法大全最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 12:39:36

干豆腐渣怎么做好吃法

豆腐渣绿豆面发面饼:

主料:豆腐渣100克、绿豆面50克、面粉100克

辅料:酵母2克、白糖10克、调和油15毫升

1、将酵母和白糖放入小盆中;

2、放入少量水将酵母和白糖化开;

3、将榨豆浆过滤出来的豆腐渣放入小盆中;

4、放入面粉;

5、放入绿豆面;

6、加入适量水,要边倒边用筷子搅拌;

7、和成稀一些的面糊状;

8、盖上保鲜膜进行发酵;

9、平底锅中放入调和油;

10、手上沾水,抓起一些面糊,用双手团成团;

11、将团好的面团放入平底锅中,然后用手背压一压,使面糊均匀摊开;

12、盖好锅盖,小火煎;

13、煎至一面定型变金黄色时翻面煎另一面,另一面也要煎至金黄色;

14、将煎好的豆渣饼装入盘中。

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