干酵母做油条的做法（用酵母做油条的家常做法）

秘制油条，早餐配豆浆绝配。

干酵母版油条的做法:

步骤 1

500克面粉，5克酵母温水化开，10克白糖促进发酵，盐可以适量，平时炒菜盐量差不多，面团搅成大面絮，加10克食用油

步骤 2

揣面不要揉面，揉面容易起劲影响膨发效果，拳头压它，混合均匀后面团不够光滑放那醒二十分钟继续揣面

步骤 3

像这样光滑了就可以了，盖上发酵两倍大

步骤 4

醒发好的面排出空气，整理成面片一指厚两指宽，长短随意，两根放一起，筷子对中间压一下

步骤 5

油温七层热下锅炸，筷子放进去起很多泡泡就差不多，下锅后翻面，经常翻面让它受热均匀

步骤 6

完美！看看泡打粉失败的油条，简直是翻船，还是酵母粉的简单