灭火的四种方法：
（1）冷却法：将灭火剂直接喷到燃烧物上，使燃烧物质的温度降低到燃点之下，停止燃烧。
（2）隔离法：将火源处及其周围的可燃物质撤离或隔开，使燃烧因与可燃物隔离而停止。
（3）窒息法：阻止空气流入燃烧区或用不燃烧物质冲淡空气，使燃烧物质得不到足够的氧气而熄灭。
（4）中断化学反应法：使灭火剂参与到燃烧反应过程中去，使燃烧过程产生的游离基消失，而形成稳定分子或活性的游离基，从而使燃烧的化学反应中断。
用水灭火的禁用场所：
1、忌水物质，遇水放热的物质，如钾、钠、铅粉、电石等。这些物质能与水作用生成可燃气体，形成爆炸混合物;
2、铁水、钢水及灼热物体。能使水迅速蒸发引起强烈爆炸;
3、可燃易燃液体火灾。它使可燃液体浮于水面，扩大燃烧面积;
4、电气火灾。水能导电，易造成触电和短路事故;
5、精密仪器、贵重文物资料、档案的火灾。用水扑救，会使其毁掉。
灭火形式：
覆盖：通过消防砂、沾水的棉被等工具隔绝可燃物与空气的接触面灭火的方法；
隔离：对于已经控制不了的火势，可采取隔离附近的可燃物使火势得以控制；常见于森林灭火；
降温：常见的方法用水浇灭火，消防队经常使用高压水枪喷浇火焰以控制火势；也可用灭火器如泡沫灭火器等工具灭火。
PS：常见灭火器大部分都具有两种或两种以上灭火形式。
扩展资料：
火源是火灾的发源地，也是引起燃烧和爆炸的直接原因。所以，防止火灾应控制好10种火源，具体是：
1 人们日常点燃的各种明火，就是最常见的一种火源，在使用时必须控制好。
2 企业和各行各业使用的电气设备，由于超负荷运行、短路、接触不良，以及自然界中的雷击、静电火花等，都能使可燃气体、可燃物质燃烧，在使用中必须做到安全和防护。
3 靠近火炉或烟道的干柴、木材、木器，紧聚在高温蒸汽管道上的可燃粉尘、纤维；大功率灯泡旁的纸张、衣物等，烘烤时间过长，都会引起燃烧。
4 在熬炼和烘烤过程中，由于温度掌握不好，或自动控制失灵，都会着火，甚至引起火灾。
5 炒过的食物或其它物质，不经过散热就堆积起来，或装在袋子内，也会聚热起火，必须注意散热。
6 企业的热处理工件，堆放在有油渍的地面上，或堆放在易燃品旁（如木材），易引起火灾，应堆放在安全地方。
7 在既无明火又无热源的条件下，褐煤、湿稻草、麦草、棉花、油菜籽、豆饼和沾有动、植物油的棉纱、手套、衣服、木屑、金属屑、抛光尘以及擦拭过设备的油布等，堆积在一起时间过长，本身也会发热，在条件具备时，可能引起自燃，应勤加处理。
8 不同性质的物质相遇，有时也会引起自燃。如油与氧气接触就会发生强烈化学作用，引起燃烧。
9 摩擦与撞击。例如铁器与水泥地撞击，会引起火花，遇易燃物即可引起火灾。
10 绝缘压缩、化学热反应，可引起升温，使可燃物被加至着火点。
