以下是做法:
材料:
- 粉条 200 克
- 菠菜 100 克
- 木耳 50 克
- 葱姜蒜 适量
- 食用油、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽 适量
步骤:
1. 粉条提前用温水泡软备用,菠菜洗净切成段,木耳清洗干净泡软。
2. 热锅冷油,倒入洗净的葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入泡软的木耳,翻炒均匀。
4. 加入菠菜,翻炒至菠菜变软。
5. 加入炒好的粉条,加适量的盐、鸡精和料酒,继续翻炒均匀。
6. 淋入适量的生抽和老抽,翻炒均匀即可。
7. 炒好的菜装盘即可。
如果你喜欢,还可以在炒好的粉条中加入虾仁、鸡肉等其他食材,让它更加美味。