香菇焖西兰花的做法（香菇烧西兰花的做法视频教程）

香菇焖西兰花是一道简单易学，口感鲜美的家常菜。以下是制作步骤：

所需材料:

- 西兰花1棵

- 干香菇适量

- 姜片适量

- 蒜末适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 白胡椒粉适量

- 食用油适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 西兰花洗净切小块，香菇泡软切片，姜片切丝，蒜末备好。

2. 热锅冷油将蒜末和姜丝爆香，然后放入香菇翻炒。

3. 撒入适量食盐、白胡椒粉，并加少量生抽和适量清水，烧开后加入西兰花翻炒均匀。

4. 加入适量清水，烧开后转小火焖煮约5~7分钟。

5. 当西兰花变软时，撒少量鸡精，调匀味道即可关火。

香菇焖西兰花操作简单，烹饪时间短，尝起来鲜香可口，是一道受欢迎的素菜。