通常比起精加工的面粉和稻米,杂粮的营养价值更胜一筹,杂粮中维生素Bl的含量较高,它能增进食欲,促进消化,维护神经系统正常功能,杂粮含有非常丰富的微量元素,如钾,钙,铁,镁,锌,硒等,含有的丰富的维生素E,叶酸,生物类黄酮等元素,对于儿童的健康影响很大
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