大白菜焯水然后冷冻可以吗（大白菜焯水后冷冻好还是晒干好）

白菜焯水后可以放冰箱冷冻

白菜焯水后冷冻还能吃，但是不建议这样吃。因为小白菜焯水后冷冻的口感会有所欠佳，营养成分也会流失。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素以及多种维生素等。