番茄摆盘花样（西红柿切蝴蝶摆盘）

选软硬适中的西红柿，红一点无疤的最好。

步骤 2

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从顶上开始，把西红柿皮削下来，大约一厘米宽，不要削断。不用削太薄，只要西红柿软硬合适，就会很好削。

步骤 3

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从顶上那头开始，卷起来。

步骤 4

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卷好以后放在盘中，整理一下，把每层稍微整理点缝隙出来，这样好看。