灯盏菜煲田螺的做法（灯盏菜田螺煲汤的做法）

食材：灯盏菜、田螺

做法步骤

1.首先准备适量灯盏菜，放水龙头下冲洗干净，因为生长在野外，泥土较多，一定要记得多冲洗几遍。

2.全部洗净之后，只摘取嫩的部分，沥干水分备用。

3. 田螺洗净冷水下锅焯水，放入适量料酒去腥，水开后撇去浮沫，继续煮3分钟后捞出，用温水洗去浮沫。

4.准备一个炖盅，先放入洗净的灯盏菜，再放入田螺，加入没过食材的清水，盖上盖子，炖2个小时左右。

5.时间到，打开盖子，放入适量食盐调味。