主料：银鱼500g
辅料：调和油适量 食盐适量 面粉适量 鸡蛋50g 胡椒粉适量 料酒适量
步骤1
银鱼解冻后洗净，控干水分
步骤2
撒入面粉、盐、鸡蛋一颗、胡椒粉，慢慢搅拌，根据稠稀程度逐渐撒入面粉，拌匀
步骤3
放几分钟备用
步骤4
上锅把油烧热
步骤5
改小火炸制
步骤6
炸好后控干油后撒入少许芝麻即可食用
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