1. 新谷小米200克,洗净晾干。
2. 将炒锅洗净烧热,改小火,将小米倒入锅中,干炒。
3. 用铲子将小米摊均匀,颠勺。
4. 小米颜色会逐渐变深。
5. 小米炒得颜色越深,米汤颜色就越深,根据自己的喜好而定。
6. 米炒好后,加入清水,大火烧开,改小火。
7. 煮二十分钟,待米汤渐稠,关火。
8. 盛入碗中或杯中,晾凉饮用,解暑绝佳。
1. 新谷小米200克,洗净晾干。
2. 将炒锅洗净烧热,改小火,将小米倒入锅中,干炒。
3. 用铲子将小米摊均匀,颠勺。
4. 小米颜色会逐渐变深。
5. 小米炒得颜色越深,米汤颜色就越深,根据自己的喜好而定。
6. 米炒好后,加入清水,大火烧开,改小火。
7. 煮二十分钟,待米汤渐稠,关火。
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