如何煲排骨汤才好喝又营养（莲藕排骨最好吃的六种做法）

主要食材：猪排骨250克，大豆150克

调料：精盐、白糖、黄酒、酱油

辅料：姜片、清汤各适量

做法

1、大豆洗净，用小火炒熟。

2、猪排骨洗净，剁成3厘米长的段，入沸水锅焯水，捞出后再用冷水洗净。

3、沙锅内加清汤，放入大豆、排骨、姜片，调入黄油、酱油、白糖，旺火烧开后撇去浮沫，改小火炖2小时至大豆酥烂，用盐调味即成。