清汤炖鸡肉的做法(清汤炖鸡的正宗做法)

清汤炖鸡肉的做法(清汤炖鸡的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-29 04:05:39

清汤炖鸡肉的做法

清汤炖鸡肉的做法如下:

用料:鲜鸡一只,红枣15颗,姜一块,葱2根,盐适量。

1、将准备好的一只鲜鸡切块,放入碗中备用。

2、鸡块放进水里,慢慢炖五六分钟去浮末和血水,然后将鸡块捞出用温水洗净备用。

3、将整块生姜去皮切片,葱切段,红枣洗净备用。

4、砂锅添加温水,让入鸡块,加入葱段、姜片和红枣。

5、大火烧开小火慢炖1个小时,用筷子撑着锅盖,汤汁收的差不多就可以停火了。

6、关火后,加少许食盐调味就可以出锅了。

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