主料:猪皮适量
辅料:食盐适量
步骤1
猪皮洗净放入水里煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。
步骤2
取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,一定刮干净。
步骤3
然后把刮干净的猪皮切成细丝。
步骤4
放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1小时
步骤5
煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀。
步骤6
倒入保鲜盒加盖,放冰箱冷藏一夜即可成型。
步骤7
取出成型的皮冻,切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用。
主料:猪皮适量
辅料:食盐适量
步骤1
猪皮洗净放入水里煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。
步骤2
取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,一定刮干净。
步骤3
然后把刮干净的猪皮切成细丝。
步骤4
放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1小时
步骤5
煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀。
步骤6
倒入保鲜盒加盖,放冰箱冷藏一夜即可成型。
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