梭子蟹做法爆炒葱姜要七分钟左右,做法如下:
1. 洗净梭子蟹,每只切成两段
2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下
3. 热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油,煎一下 ,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水,加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘
梭子蟹做法爆炒葱姜要七分钟左右,做法如下:
1. 洗净梭子蟹,每只切成两段
2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下
3. 热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油,煎一下 ,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水,加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘
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