1、猪排洗净沥干,加生抽,食盐,胡椒粉,料酒,姜丝,蒜碎,用手抓匀,放冰箱冷藏腌制4小时。
2、烤盘铺锡纸,摆放腌制好的猪排。
3、上面加盖一层锡纸,入烤箱,上下火,230度,烤15分钟。
4、15分钟后取出,排骨翻面,用厨房纸吸净锡纸上的汤汁,重新盖上锡纸,再入烤箱,上下火,230度,15分钟,即可出炉。
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2、烤盘铺锡纸,摆放腌制好的猪排。
3、上面加盖一层锡纸,入烤箱,上下火,230度,烤15分钟。
4、15分钟后取出,排骨翻面,用厨房纸吸净锡纸上的汤汁,重新盖上锡纸,再入烤箱,上下火,230度,15分钟,即可出炉。
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