1、准备五花肉、红椒、大蒜叶、拍蒜子、平菇,五花肉切片,红椒切块,大蒜叶切段,平菇洗净后撕开;
2、起锅烧水,水开后放入平菇,加入一勺食盐,煮熟捞出控水;
3、起锅烧油,油热放入五花肉,五花肉炒香后放入拍蒜子,加入老抽翻炒上色,然后加入红椒翻炒均匀;
4、倒入平菇,翻炒几下,放入食盐,将平菇中的水气稍微炒干一点,平菇炒好后放入大蒜叶,再加入蒸鱼豉油,翻炒均匀,炒至表面油亮即可盛出
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3、起锅烧油,油热放入五花肉,五花肉炒香后放入拍蒜子,加入老抽翻炒上色,然后加入红椒翻炒均匀;
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