步骤/方式1
首先将买来的鱼杀好，洗干净后放在一边
步骤/方式2
将锅中倒入油，煎至两面金黄
步骤/方式3
倒入大量的开水（必须一次性加水，在煮鱼的过程中不能再加水）加入蒜瓣，生姜和料酒
步骤/方式4
洗干净蘑菇和豆腐
步骤/方式5
在鱼汤变白色一会时下入，待汤做好时，加入适量的盐（可以自己边加边尝）
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