碳烤丸子做法（铁板烤丸子的做法）

用料：萝卜 200g；面粉 100g；鸡蛋 一个；盐 少许；糖或鸡精 少许；胡椒粉 少许；食用油 半勺。

烤萝卜丸的做法：

步骤 1

萝卜切丝加盐腌制一下。

步骤 2

期间会出水，不要倒掉，继续加入面粉、鸡蛋和调味料。搅拌均匀。至糊糊能捏成球形。萝卜比较水，所以不成型也是可以烤成功的，只不过能成型就比较容易烤。

步骤 3

烤板预热5分钟，刷上油，放入萝卜丸子。如果不成型的话就拿勺子窑一些到那个模子里也行。

步骤 4

底部干硬了就可以用竹签翻面了。如果期间觉得太热也可以把烤板开关关掉冷却一下的。

步骤 5

两面都金黄就可以开吃啦。