用料
苦瓜 1根
鸡蛋 4个
虾酱 半汤勺
鸡精 半料勺
葱
步骤 1
鸡蛋打入碗中,放入切碎的葱鸡精搅散,苦瓜洗净瓜壤去掉切碎。
步骤 2
锅中放油,油热后放入虾酱炒香放入苦瓜翻炒几下,盖上盖子中火闷1分钟。
步骤 3
倒入鸡蛋液,鸡蛋略微定型翻一下, 盖上盖子闷半分钟,翻一下再盖上盖子闷半分钟。
步骤 4
多翻几下感觉切开不碎即可,营养健康的虾酱苦瓜煎蛋就做好了
用料
苦瓜 1根
鸡蛋 4个
虾酱 半汤勺
鸡精 半料勺
葱
步骤 1
鸡蛋打入碗中,放入切碎的葱鸡精搅散,苦瓜洗净瓜壤去掉切碎。
步骤 2
锅中放油,油热后放入虾酱炒香放入苦瓜翻炒几下,盖上盖子中火闷1分钟。
步骤 3
倒入鸡蛋液,鸡蛋略微定型翻一下, 盖上盖子闷半分钟,翻一下再盖上盖子闷半分钟。
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