小兔馒头是一种非常受欢迎的中式面食,可以搭配各种料理食用。家庭中也可以轻松制作,以下是小兔馒头的简单做法:
所需材料:面粉、酵母、糖、盐、水。
步骤:
1. 将面粉放入容器中,加入少量盐和糖,用热水和面成为面团。
2. 然后再将酵母加入,揉至面团发酵至两倍大,约15-20分钟左右。
3. 搓成条状,然后醒发20分钟左右,放入蒸锅中,中火蒸10分钟左右。
4. 取出后稍微冷却,即可食用。
制作小兔馒头需要一些基本功,关键是面团的松软程度和酵母的发酵时间。需要耐心和细心,一次次尝试,才能做出口感_
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所需材料:面粉、酵母、糖、盐、水。
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2. 然后再将酵母加入,揉至面团发酵至两倍大,约15-20分钟左右。
3. 搓成条状,然后醒发20分钟左右,放入蒸锅中,中火蒸10分钟左右。
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