橄榄油是初榨的好还是精榨的好(橄榄油初榨好还是压榨好)

橄榄油是初榨的好还是精榨的好(橄榄油初榨好还是压榨好)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-27 00:00:08

橄榄油是初榨的好还是精榨的好

初榨好

最好是初榨的,因为初榨是用物理方法榨出的油,味道香、口感好;而精榨则是用化学方法提取的,香味比不上初榨。

初榨压榨出的橄榄油品质最好,它是只经过头道榨油工序后的成品,天然酸度不超过0.8%,带有浓郁的橄榄清香;精榨的油是经过初榨工序后再经过处理降酸后的产物,天然酸度已经低于0.3%,已经基本失去了橄榄的香气。

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