给2岁宝宝做肉丸子怎样做好吃(给一岁半宝宝做的肉丸子怎么做)

给2岁宝宝做肉丸子怎样做好吃(给一岁半宝宝做的肉丸子怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 10:48:18

给2岁宝宝做肉丸子怎样做好吃

新鲜的肉,洗净,如果嫌肉腥味重可以切小块提前用冷水泡泡。

剔去筋膜。

放入辅食机里打打打。没有辅食机就用刀剁吧,辅食机里倒出来最好也剁一剁。剁剁剁,时不时挑挑筋。

基本上剁成肉泥就可以了。盛到碗里。

加一点清水,一岁以上可以加一点点葱姜水,顺着一个方向搅搅搅,水会搅进肉泥里,肉泥会黏黏的。

鸡蛋不过敏的话可以加一点蛋清。搅搅搅。

放一点淀粉,搅搅搅。

放一点核桃油或者别的什么油,搅搅搅。

搅好的肉泥黏中带稀,可以准备下锅了。

一岁以下不要加盐。

孩子咀嚼能力好可以在肉泥中加些莲藕末,胡萝卜末之类的蔬菜末,如果加水分比较多的菜末要调整肉泥中的加水量和淀粉量。

一锅清水煮开,调成微火,水不要波动太大。把做好的肉泥团成丸子放进去,跟火锅下虾滑差不多,不用介意圆不圆,大小均匀就行。

肉丸定型变色浮起以后把火调大,下点焯好水切碎的菠菜之类的青菜叶,煮几分钟,出锅。

适用于做鱼丸虾丸鱿鱼丸。

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