步骤/方式1
原料:白菜、猪肉、面粉、葱、蒜、豆瓣酱、食盐、酱油、食用油
小麦粉约500克 和成光滑的面团 放置在温暖环境 等待发酵
步骤/方式2
白菜洗净控水,切碎块,不要剁,沥干水分
步骤/方式3
猪肉要选五花肉和前槽位置 切成肉丁即可
步骤/方式4
葱、姜碎切
步骤/方式5
把面酱、葱、姜、盐、鸡精,白菜放入肉中 均匀搅拌 如下图:
步骤/方式6
把醒发的面团分成面剂 擀面杖擀开
步骤/方式7
笼屉上涂抹少许植物油不沾底 放上包好的包子 冷水蒸15分钟
步骤/方式1
原料:白菜、猪肉、面粉、葱、蒜、豆瓣酱、食盐、酱油、食用油
小麦粉约500克 和成光滑的面团 放置在温暖环境 等待发酵
步骤/方式2
白菜洗净控水,切碎块,不要剁,沥干水分
步骤/方式3
猪肉要选五花肉和前槽位置 切成肉丁即可
步骤/方式4
葱、姜碎切
步骤/方式5
把面酱、葱、姜、盐、鸡精,白菜放入肉中 均匀搅拌 如下图:
步骤/方式6
把醒发的面团分成面剂 擀面杖擀开
步骤/方式7
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