一斤干奶酪要多少鲜奶（100斤的奶酪需要多少鲜奶）

根据一般的制作比例，一斤干奶酪大约需要2.5-3升的鲜奶。具体的比例可能会因不同的奶酪种类和制作方法而有所不同，建议根据具体的食谱或制作指导进行调整。