凉拌青豆焯水几分钟(凉拌青豆煮几分钟窍门)

凉拌青豆焯水几分钟(凉拌青豆煮几分钟窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-25 21:17:07

凉拌青豆焯水几分钟

青豆焯水1分钟就可以了,不能时间太长,否则影响口感

青豆直接炒会比较难熟,在炒之前先焯水,可以缩短烹饪的时间,也可以防止一起炒的其它菜因时间过长,而变老变硬。

青豆焯水时可加入少许的盐,煮一到两分钟左右即可。青豆含有皂角,需煮熟后才可以食用,煮的时间也不宜过久,过久青豆会变黄。

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