天山雪莲果煲瘦肉材料:天山雪莲果2只,瘦肉250g,蜜枣2个。
做法:只要把雪莲果去皮,然后将出过水的猪肉和蜜枣放到压力煲小火煲约40分钟即可饮用。
虾香枸杞煲雪莲 材料:雪莲果一个(中等大小)、对虾8-10只、枸杞10个左右、盐少许。
做法:雪莲果洗净去皮,切厚片,待用。
枸杞洗净,待用。
对虾洗净去除虾线,待用。
把对虾、雪莲果(三分之二的量)、枸杞,放入砂锅。
大火煮沸,转中小火,再煲25分钟左右,再放入另外三分之一的雪莲果,继续煲5分钟,调入少许盐即可。
后记:煲的时间不易过长,半个小时足够了。
这款汤也可以用虾头来做,虾段儿可以根据个人喜好做成糖醋虾,干烧虾等。