发面饼用热水还是凉水(发面饼冷冻会成死面吗)

发面饼用热水还是凉水(发面饼冷冻会成死面吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 05:42:18

发面饼用热水还是凉水

热水,220摄氏度左右

1.

大约在220摄氏度左右。几分钟即可,火温不易太高。

2.

发面饼材料:自发粉300g,牛奶200g,盐6g,油20g。

3.

所有材料放入面包机揉成光滑面团。面应和稀一点,取出放一大盆里,盖上醒发2个小时;

4.

面团发至原来2-3倍大时取出;

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