四川海带炖鸭的正宗做法（四川海带炖鸭的正宗做法家常菜）

材料：土鸭300g，海带200g，老姜，盐，鸡精，白胡椒，小葱

做法：

1. 农村老土鸭子宰杀，烧皮，洗净，取半只切块。

2. 海带冷水泡开，洗净，切丝。

3. 电汤煲中加水，放入鸭子块，老姜洗净拍碎放入，炖汤。

4. 汤要煮开时捞去浮沫，继续炖1小时。

5. 加入海带再炖1小时。

6. 关火，放入盐、鸡精、白胡椒拌匀。

7. 盛入碗中，撒上葱花即可。