淡奶油酸了怎么办（淡奶油变酸了是不是不能用了）

1. 如果淡奶油已经酸了，应该丢掉，不能再食用。

2. 淡奶油酸变质的原因是细菌在温度适当、水分充足、氧气存在的条件下生长繁殖，分解蛋白质产生胺、酰胺等氨基酸，进一步分解成各种氨基酸、羧酸、醛、酮等小分子有机化合物，使淡奶油变质变酸。

3. 为了防止淡奶油变质变酸，可以采取以下措施：

(1) 存放在低温下，如冰箱内；(2) 封装，避免空气接触；(3) 不要使淡奶油受到污染。

4. 如果淡奶油已经酸变质，应该丢掉，不能再食用。在选择淡奶油时，应该注意保质期并正确存储，以免造成食物浪费和经济损失。