鱼太咸通常是由于在烹制过程中放盐过多或者鱼本身含盐量高所致。要解决这个问题,以下是几个小窍门:
首先,尽量少放盐。在烹制时,可以在加盐前先品尝一下鱼的味道,如果已经比较咸了就不需要再添加盐了。
其次,可以尝试加一些中和盐味的食物,例如加入柠檬汁或醋来中和鱼的咸味。
另外,可以使用一些淀粉类食材来吸收盐分。可以将鱼片裹上淀粉或者加入淀粉糊进行烹制,淀粉会吸收掉部分盐分。
最后,如果以上方法都无法解决咸味问题,可以尝试将鱼放入清水中浸泡30分钟到1小时,让鱼释放部分盐分,再重新进行烹制。总之,要解决煮好的鱼太咸的问题,可以尝试多种方法,根据实际情况选择最适合的方式来处理。