川菜芹菜牛肉怎么炒(川菜碎牛肉炒芹菜的做法)

川菜芹菜牛肉怎么炒(川菜碎牛肉炒芹菜的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-10 01:39:16

川菜芹菜牛肉怎么炒

材料

牛肉300克,芹菜150克,胡萝卜、木耳少许,料酒、酱油、糖、水淀粉、胡椒粉、葱姜、油、味精适量。

做法

1、芹菜、胡萝卜切片,木耳泡发。

2、牛肉切丝放酱油、胡椒粉、水淀粉、料酒、姜末和清水抓匀腌10分钟。

3、用糖、酱油、味精、水淀粉做调味汁。

4、起锅热油划散牛肉变色盛出。

5、再起锅热油,爆香葱姜,放芹菜、胡萝卜、木耳煸炒片刻。

6、放入牛肉丝,倒入调味汁炒匀即可

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