胡萝卜素馅饺子做法（素胡萝卜萝卜馅饺子做法）

主料：

　　鸡蛋4个，胡萝卜3根，饺子皮200克;

　　调料：

　　盐，蚝油，香油少许，十三香少许，葱末，姜末;

　　胡萝卜素馅饺子的做法：

　　1.胡萝卜清洗干净，用擦丝器擦成细丝;

　　2.锅里放足量的油，然后加入胡萝卜丝慢炒，炒至变软，然后捞出放凉备用;

　　3.鸡蛋磕入碗中打散，锅里加入适量油，中火，将鸡蛋炒熟炒散

　　4.把鸡蛋碎放入胡萝卜中混合搅拌均匀，然后加入5-6小勺盐、香油、鸡精、十三香、蚝油、姜蒜末搅拌均匀;

　　5.饺子皮里面放入馅料，逐个包好;

　　6.锅中水烧开，然后下饺子煮熟捞出即可。