一斤可可果能做多少巧克力（可可果不发酵可以直接做巧克力吗）

一斤可可果能做25克巧克力。

16世纪可可豆传入欧洲。精制成可可粉和巧克力；还提炼出可可脂。采收后，将可可豆取出，发酵若干天，再经过干燥、除尘、烘焙等一系列加工，研磨后成为浆状，称为巧克力浆。将巧克力浆再压榨后，可制成可可脂和可可粉，或另加可可脂及其他配料，制成各种巧克力。