以下是天津洋白菜素包子馅的制作方法。
1. 馅料原材料准备:1个天津洋白菜、1/4个豆腐、适量的姜末、蒜末、香菇末(可省略),适量的盐、糖和香油。
2. 洋白菜切成碎末后加盐拌匀并揉搓一段时间,然后挤出吐水。
3. 豆腐用勺子压成泥后和洋白菜一起加入蒜末、姜末、盐、糖、香油等调料拌匀。
4. 最后用香菇末搅拌均匀,馅料就准备好了。
如果对包子皮的制作也有兴趣,可以查看包子皮的制作方法,一般需要面粉、酵母、水和少许油。
包子皮的制作需要注意面团要发酵至两倍大小,不然包出来的包子口感会偏硬。
以下是天津洋白菜素包子馅的制作方法。
1. 馅料原材料准备:1个天津洋白菜、1/4个豆腐、适量的姜末、蒜末、香菇末(可省略),适量的盐、糖和香油。
2. 洋白菜切成碎末后加盐拌匀并揉搓一段时间,然后挤出吐水。
3. 豆腐用勺子压成泥后和洋白菜一起加入蒜末、姜末、盐、糖、香油等调料拌匀。
4. 最后用香菇末搅拌均匀,馅料就准备好了。
如果对包子皮的制作也有兴趣,可以查看包子皮的制作方法,一般需要面粉、酵母、水和少许油。
包子皮的制作需要注意面团要发酵至两倍大小,不然包出来的包子口感会偏硬。
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