马小坏酸辣凉拌腐竹的做法（腐竹拌凉菜用焯水吗）

原料：腐竹、黄瓜、熟花生米、香菜末、辣椒粉、红椒圈、熟芝麻、蒜泥、生抽、醋、盐、花椒油、糖。

做法步骤：

第1步、温水泡发。

第2步、切成小段、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水，洗净、沥干。

第3步、黄瓜稍微去皮，对切，拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好。

第4步、倒入辣椒粉，辣椒圈，白芝麻，蒜泥。

第5步、淋上冒烟的热油，激发一下香味！

第6步、加点生抽。

第7步、来点香醋。

第8步、几滴花椒油。

第9步、一点糖。

第10步、少许盐。

第11步、倒入花生米、香菜末，拌匀就可以了！腌制片刻更入味更好吃哦！

第12步、酸辣开胃。