牛油果没熟透能吃吗（牛油果放十几天还是硬）

您好，可以吃，但口感可能不够软糯，也可能不够甜味，因为牛油果未熟时，其果肉中含有较多的淀粉和酸味，而熟透后则会变得柔软、甜美。

如果想让未熟的牛油果口感更好，可以将其放在室温下静置几天，直到果肉变软、呈现出深绿或暗紫色时再食用。但是如果牛油果已经过熟，果肉变黑或出现腐烂现象，则不宜食用。