怎样做西红柿馅包子

主料

西红柿6个，鸡蛋两个。

先把西红柿清洗干净，然后用刀在西红柿的顶部划一个十字花刀，然后起锅添水，等水烧开后，把西红柿放到锅中，半分钟左右就可以捞出。

然后用手扒去西红柿的外皮，用刀把西红柿切成小丁备用。

鸡蛋用筷子搅成蛋液，起锅烧油，油7分热，把鸡蛋放到锅中，摊成固状，然后把鸡蛋和西红柿都放到盆里，加入一勺蚝油，5克鸡精，5克精盐，搅拌均匀就可以包包子了。