首先把买来的新鲜大蒜扒去老皮,切去根须,洗净控去水份,在准备好容器,在容器缸里加入酱油和少许盐,少许糖在加上喜欢的配料,在放入大蒜可以了。喜欢吃糖醋蒜的,也可以在容器缸里加入白醋和白糖在放入大蒜就可以了。
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