菽类指的是什么（五谷是哪五谷）

五谷中的菽是指的豆，但是这个豆并不是所有的豆，而是指的大豆，大豆在周代称为菽，秦汉以后才称为豆。菽在古代也指一切的豆类，今天所说的大豆则只专门指的黄豆和黑豆。