鲢鱼去鳞开膛清洗干净切段
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自制的黑豆豆腐切厚片
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准备好葱段、姜片、大蒜、花椒、大料
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准备一个小碗加入盐
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加入老抽
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再加入醋和料酒
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最后加入两勺白糖
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炒锅烧热加入玉米油
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烧热以后加入准备好的葱姜大蒜花椒大料
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煸炒出香味来倒入碗中的调料
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然后加入清水
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将水烧开
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再加入两勺海天黄豆酱
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加入切好的鱼
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烧开以后加入豆腐片
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小火炖制等到汤汁还剩三分之一时就可以出锅了
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汤汁可以泡烙饼吃非常美味的